КАТЕГОРИИ:
АстрономияБиологияГеографияДругие языкиДругоеИнформатикаИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРиторикаСоциологияСпортСтроительствоТехнологияФизикаФилософияФинансыХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника
Поверхностная культура
Ферментные препараты
Ферментные препараты, лекарственные средства, содержащие ферменты, оказывают направленное влияние на обмен веществ. Ф. п. получают из продуктов животного происхождения, растений и микроорганизмов.
Способы получения ферментов:
| Продуценты | Микроскопические грибы родов Aspergillus, Rhizopus, Penicillium, Trichoderma, Mucor, Fusarium |
| Компоненты питательной среды | Пшеничные отруби, зерновая шелуха, солодовые ростки, свекловичный жом, пивная дробина, опилки W =58-60% |
| Температура культивирования | От 30-32 0С до 28-30 0 С |
| Режим аэрации | Кондиционированный воздух влажностью от 98-99% до 92-94%, температурой от 30-32 0С до 28-30 0С, расход 0,1-0,2 м3/ч кг |
| Продолжительность культивирования | От 36 до 52 ч в зависимости от продуцента |
| Содержание ферментов | 0,006-0,007% от массы СВ |
Глубинный способ
| Продуценты | Микроскопические грибы родов Aspergillus, Rhizopus, Penicillium, Trichoderma, Mucor, Fusarium |
| Компоненты питательной среды | Пшеничные отруби, зерновая шелуха, солодовые ростки, свекловичный жом, пивная дробина, опилки W =58-60% |
| Температура культивирования | От 30-32 0С до 28-30 0 С |
| Режим аэрации | Кондиционированный воздух влажностью от 98-99% до 92-94%, температурой от 30-32 0С до 28-30 0С, расход 0,1-0,2 м3/ч кг |
| Продолжительность культивирования | От 36 до 52 ч в зависимости от продуцента |
| Содержание ферментов | 0,006-0,007% от массы СВ |
Преимущества биотехнологической стадии:
· проведение биотехнологических процессов при относительно невысоких температурах и давлениях
· в качестве сырья в процессах биотехнологии можно использовать дешевые сырье
· биотехнологические процессы по сравнению с химическими обычно более экологичны, имеют меньше вредных отходов, близки к протекающим в природе естественным процессам;
СХЕМА ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕПАРАТОВ С ИНДЕКСОМ П2Х, Г2Х, П3Х, Г3Х
Поверхностная культура
Дата добавления: 2015-09-14; просмотров: 62; Мы поможем в написании вашей работы!; Нарушение авторских прав |